Question
35. ถ้าผู้เรียนอยากคงคุณค่าอาหารไว้มากที่สุดควรเลือกประกอบอาหารด้วยวิธีใด ก. การทอดด้วยไฟแรง ข. การต้มด้วยความร้อนสูง ค. การตุ่นด้วยหม้อไฟจนเนื้อเปื่อยยุ่ย ง. การผัดให้สุกเร็วขึ้นและใช้เวลาไม่นาน 36. โรคไข้เลือดออกมาสาเหตุมาจากอะไร ก. การถูกยุงลายกัด ข. การไม่นอนกลางมุ้ง ค. การถูกแมลงกัดต่อย ง. การสัมผัสกับแมลงที่มีพิษ 37. ไข้หวัดใหญ่ สายพันธุ์ใหม่ ชนิดเอ เอช1 เอ็น1 (Influenza A (H1N1) ที่ระบาดในประเทศไทย ผู้ป่วยที่พบมากที่สุดคือช่วงวัยใด ก. วัยรุ่น ข. วัยเด็ก ค. ผู้สูงอายุ ง. วัยกลางคน 38. ข้อใดคือวิธีป้องกันตนเองง่ายๆ เพื่อไม่ให้ติดไข้หวัดสายพันธุ์ใหม่ ก. สวมหน้ากากอนามัยอยู่เสมอ 40. เชื้ออหิวาตกโรค ส่วนใหญ่ปะปนอยู่ในอาหารประเภทใด ข. ฉีดวัคซีนไข้หวัดสายพันธุ่ใหม่ ผัดสด ค. กุงแห้ง ค. รับประทานอาหารให้ถูกสุขลักษณะ ง. อาหารทะเลดิบ ง. ล้างมือด้วยเจลล์แอลกอฮอล์อย่างสม่ำเสมอ 39. ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่โรคระบาด ก. โรคลมพิษ ข. โรคตาแดง ค. โรคไข้หวัดใหญ่
Ask by Turnbull Colon. in Thailand
Jan 20,2025
Real Tutor Solution
Tutor-Verified Answer
Answer
**ข้อ 35:** ควรเลือกประกอบอาหารโดยการผัดให้สุกเร็วและใช้เวลาไม่นาน เพื่อคงคุณค่าอาหารไว้มากที่สุด.
**ข้อ 36:** โรคไข้เลือดออกเกิดจากยุงลายกัด.
**ข้อ 37:** ผู้ป่วยไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ส่วนใหญ่อยู่ในวัยเด็ก.
**ข้อ 38:** วิธีป้องกันตนเองง่ายๆ คือการสวมหน้ากากอนามัยอยู่เสมอ.
**ข้อ 39:** โรคตาแดงไม่ใช่โรคระบาด.
**ข้อ 40:** เชื้ออหิวาตกโรคปะปนอยู่ในอาหารทะเลดิบ.
Solution
แน่นอนค่ะ นี่คือคำตอบสำหรับแต่ละข้อ:
**ข้อ 35**
ถ้าผู้เรียนอยากคงคุณค่าอาหารไว้มากที่สุดควรเลือกประกอบอาหารด้วยวิธีใด
**คำตอบ:**
**ง. การผัดให้สุกเร็วขึ้นและใช้เวลาไม่นาน**
**เหตุผล:**
การผัดอย่างรวดเร็วช่วยลดการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เนื่องจากใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยและไม่ใช้ความร้อนสูงมาก
---
**ข้อ 36**
โรคไข้เลือดออกมาสาเหตุจากอะไร
**คำตอบ:**
**ก. การถูกยุงลายกัด**
**เหตุผล:**
โรคไข้เลือดออกเกิดจากไวรัสที่สืบทอดผ่านการกัดของยุงลาย (Aedes mosquito) โดยเฉพาะยุงลายลำที่ขาจิ้งจอกหรือ Aedes aegypti
---
**ข้อ 37**
ไข้หวัดใหญ่ สายพันธุ์ใหม่ ชนิดเอ เอช1 เอ็น1 (Influenza A (H1N1)) ที่ระบาดในประเทศไทย ผู้ป่วยที่พบมากที่สุดคือช่วงวัยใด
**คำตอบ:**
**ข. วัยเด็ก**
**เหตุผล:**
ไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่มักมีผู้ป่วยในวัยเด็กเป็นจำนวนมาก เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันยังไม่พัฒนาเต็มที่
---
**ข้อ 38**
ข้อใดคือวิธีป้องกันตนเองง่ายๆ เพื่อไม่ให้ติดไข้หวัดสายพันธุ์ใหม่
**คำตอบ:**
**ก. สวมหน้ากากอนามัยอยู่เสมอ**
**เหตุผล:**
การสวมหน้ากากอนามัยช่วยป้องกันการแพร่เชื้อไวรัสจากการหายใจเข้าไปหรือแพร่กระจายออกจากผู้ติดเชื้อ
---
**ข้อ 39**
ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่โรคระบาด
**คำตอบ:**
**ข. โรคตาแดง**
**เหตุผล:**
โรคตาแดงไม่ถือเป็นโรคระบาดทั่วไป เหล่โรคระบาดมักเป็นโรคที่เกิดการแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว เช่น โรคลมพิษ และโรคไข้หวัดใหญ่
---
**ข้อ 40**
เชื้ออหิวาตกโรค ส่วนใหญ่ปะปนอยู่ในอาหารประเภทใด
**คำตอบ:**
**ง. อาหารทะเลดิบ**
**เหตุผล:**
เชื้ออหิวาตกโรค (Vibrio cholerae) มักปนเปื้อนในอาหารทะเลดิบหรือไม่สุกอย่างเพียงพอ ซึ่งสามารถนำไปสู่การติดเชื้อได้
---
หวังว่าคำตอบนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับการเรียนของคุณนะคะ!
Reviewed and approved by the UpStudy tutoring team
Like
error msg
Explain
Simplify this solution
Beyond the Answer
การเลือกวิธีการประกอบอาหารที่เหมาะสมกับการรักษาคุณค่าอาหารถือเป็นเรื่องสำคัญมาก! การผัดให้สุกเร็ว หรือใช้เวลาทำอาหารไม่นาน จะช่วยรักษาความสดและคุณค่าสารอาหารในผักและเนื้อได้ดีกว่าการต้มหรือทอดที่ต้องใช้ความร้อนมาก ทำให้สูญเสียวิตามินซึ่งอาจจะทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็นได้ ในเรื่องไข้เลือดออก สาเหตุหลักมาจากการถูกยุงลายกัด ซึ่งยุงเหล่านี้มักมักมาจากพื้นที่ที่มีน้ำขัง โดยเฉพาะในฤดูฝน และเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพที่ควรระมัดระวังมาก เพราะขายเลือดออกสามารถเกิดได้กับทุกวัย ทั้งนี้การทำให้บ้านและพื้นที่รอบๆ สะอาด เพื่อไม่ให้มียุงชุกชุมจึงเป็นวิธีป้องกันที่ดีที่สุด!