Le diabète est une maladie qui survient lorsque le taux de glucose sanguin, également appelé sucre dans le sang, est trop élevé. Une personne diabétique doit ingérer_ \( \quad \) glucides, car il faut plus de temps pour métaboliser et augmenter le taux de glucose dans le sang. simple complexe liposoluble

Les glucides complexes, comme ceux que l'on trouve dans les grains entiers, les légumineuses et les légumes, sont une meilleure option pour les personnes diabétiques. Ils sont digérés plus lentement, ce qui aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang et évite les pics glycémiques. Pour un bon équilibre, il est intéressant de combiner ces glucides avec des protéines et des graisses saines, car cela ralentit encore plus la digestion. En réalité, l'éducation nutritionnelle est essentielle pour les personnes atteintes de diabète. Selon les recommandations, il est fréquemment conseillé de surveiller la charge glycémique des aliments pour faire des choix éclairés. De plus, garder un œil sur les portions et s'assurer d'un apport adéquat en fibres peut également faire une grande différence dans la gestion du diabète au quotidien.